کلید واژه ها: آمفتامین و مت‌آمفتامین چیست؟، شیوع و الگوهای مصرف مت‌آمفتامین در استرالیا، ویژگی‌ها و اثرات مصرف مت‌آمفتامین، تأثیر مت‌آمفتامین بر سیستم پاداش مغز، وابستگی به مت‌آمفتامین، علائم ترک مت‌آمفتامین، آسیب‌های همراه با مصرف مت‌آمفتامین، مت آمفتامین و سلامت روان، مت‌آمفتامین و عملکردهای شناختی، موانع و مشکلات دسترسی به درمان، رویکرد موثر در بیماران مصرف کننده مت‌آمفتامین، مراکز درمان علائم ترک، ترک مت‌آمفتامین با بستری در بیمارستان، مراکز اقامتی سم‌زدایی، ترک غیراقامتی مت‌آمفتامین یا ترک در منزل، حمایت منطقه‌ای و روستایی از ترک مت‌آمفتامین، مراکز درمانی پس از ترک، ارزیابی خطر آسیب به خود و خودکشی، غربالگری برای سایکوز، مدیریت مسمومیت حاد، مدیریت علائم سایکوتیک حاد، مدیریت رفتارهای خشونت‌آمیز یا بی‌قراری، مدیریت ترک، مراقبت‌های حمایتی، رویکردهای روانی اجتماعی در طول دورۀ ترک مت‌آمفتامین، دارو درمانی ترک مت‌آمفتامین، حمایت‌های پس از ترک، مداخلات روان‌شناختی و روانی- اجتماعی در استفادۀ مزمن، مداخلات چند مؤلفه‌ای روانشناسی، دارو درمانی برای مصرف مزمن، خطرات طولانی مدت‌تر دارودرمانی در مصرف مزمن، کاهش آسیب، خطرات در حال پیدایش، نکات کاهش آسیب برای مراجعین، مدیریت علائم خلقی و اضطرابی، درمان نشانه‌های سایکوتیک، دارودرمانی برای مشکلات همراه، بهبود اختلال عملکرد شناختی، مصرف چند دارویی، مصرف تزریقی مت‌آمفتامین، درگیر ساختن خانواده و افراد حمایت‌گر در درمان

معرفی کتاب: کشف آنتی‌بیوتیک‌ها و داروهای ضد میکروبی بطور یقین یکی از مهم‌ترین دستاوردهای علوم پزشکی در قرن بیستم می‌باشد اما ظهور و گسترش میکروب‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک در دهه گذشته به نگرانی عمده‌ای تبدیل گردیده است و این افزایش گونه‌های مقاوم همچنان ادامه دارد. شکست ناخوشایند پزشکان، دولت، شرکت‌های داروسازی و جمعیت عمومی در کنترل موارد استفاده و سوءاستفاده از داروهای ضد میکروبی یکی از غم‌انگیزترین وقایع قرن بیستم است. بطوری که افزایش مقاومت آنتی‌بیوتیکی مشکل بیماری‌های عفونی را دشوارتر نموده است و عفونت‌های ناشی از میکروارگانیسم‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک‌ها به مهم‌ترین دغدغه فکری پزشکان تبدیل شده است. براساس شواهد علمی روز دنیا، مهم‌ترین دلیل بروز مقاومت به میکروارگانیسم‌ها، تجویز غیرمنطقی و مصرف بی‌رویه عوامل ضد میکروبی است. به دلیل روند روبه افزایش مقاومت آنتی‌بیوتیکی لازم است که اقدامات فوری در جهت تغییر الگوی مصرف و تجویز این داروها صورت گیرد. مجموعه حاضر با نگاهی جامع و کاملاً متفاوت سعی بر آن داشته تا با بهره‌گیری از جدیدترین کتب مرجع و مقالات علمی معتبر روز دنیا علاوه بر توضیح ساختار و مکانیسم عملکرد آنتی‌بیوتیک‌های مورد استفاده معمول در درمان عفونت‌های میکروبی به‌ویژه عفونت‌های باکتریایی به تشریح مکانیسم‌های مولکولی مقاومت آنتی‌بیوتیکی (بخصوص پمپ‌های افلاکس دارویی و مهارکننده‌های آن‌ها) و جزئیات دارویی و راه‌های انتقال آن در بین میکروارگانیسم‌ها بپردازد.

کلید واژه ها: آنتی‌بیوتیک‌ها، پیدایش پنی‌سیلین، انواع آنتی‌بیوتیک‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها و مکانیسم عمل، مهارکننده‌های سنتز دیوارۀ سلولی، آنتی‌بیوتیک‌های بتا-لاکتام، پنی‌سیلین‌ها، اثرات جانبی پنی‌سیلین‌ها، سفالوسپورین‌ها، علائم بالینی سفالوسپورین‌ها، عوارض جانبی سفالوسپورین‌ها، پوشاندن طعم تلخ آموکسی‌سیلین و سفالکسین، کارباپنم‌ها، ونکومایسین، مهارکننده‌های سنتز پروتئین، تتراسایکلین‌ها، آمینوگلیکوزیدها، کاربردهای بالینی آمینوگلیکوزیدها، مقاومت باکتریایی به آمینوگلیکوزیدها، ماکرولیدها، اریترومایسین، کلاریترومایسین، آزیترومایسین، مقاومت به ماکرولیدها، کلرآمفنیکل، کلیندامایسین، فلوروکینولون‌ها، کاربردهای بالینی فلوروکینولون‌ها، سیپروفلوکساسین، لووفلوکساسین، عوارض جانبی فلوروکینولون‌ها، سولفونامیدها، ترکیب سولفامتوکسازول-تری‌متوپریم (کو-تریموکسازول) ، نیتروفورانتوئین، غیرفعال کردن آنتی‌بیوتیک، تغییر در هدف آنتی‌بیوتیک، حفاظت از هدف، میانبر متابولیسمی و تیتراسیون، کسب و انتقال مقاومت، مقاومت ذاتی، مقاومت اکتسابی، انواع عناصر ژنتیکی متحرک، هزینه‌های سازگاری مقاومت آنتی‌بیوتیکی، مقاومت به‌عنوان نتیجۀ تغییر هدف، حفاظت از هدف آنتی‌بیوتیک، مقاومت در نتیجۀ دور زدن هدف، ایجاد مقاومت با کسب ژن مقاومت، پلاسمیدها، ترانسپوژون‌ها و اینتگرون‌ها، انتقال ژن‌های مقاومت در بین باکتری‌ها، ذخیره مقاومت آنتی‌بیوتیکی، مکانیسم‌های مقاومت ضدمیکروبی، آنتی‌بیوتیک‌های سنتزی، مزیت آنتی‌بیوتیک‌های سنتزی، کشف سولفونامیدها، سایر ترکیبات ضدمیکروبی سنتزی، میکروارگانیسم‌های مقاوم به چند دارو، آنتی بیوتیک‌های جدید، پایداری باکتریایی، دیدگاه جایگزین در مورد عملکرد آنتی‌بیوتیک‌ها و ژن‌های مقاومت آنتی‌بیوتیکی، استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در حیوانات، غشای بیرونی باکتری گرم منفی، سایر غشاهای بیرونی، پمپ‌های انتقال دارو (پمپ‌های افلاکس دارو)، پروتئین‌های آداپتور پری پلاسم، مدل‌هایی از مونتاژ کامل، استوکیومتری مونتاژ کمپلکس، مهار کمپلکس مونتاژ شده، تأثیرات مقاومت دارویی چندگانه، دسترسی دارو برای اهداف سلولی، نفوذ و جریان عوامل آنتی‌میکروبی و عواقب آن، هدف قرار دادن پمپ‌های افلاکس، پمپ‌های افلاکس کمکی، اثر پمپ‌های افلاکس بر عوامل ضدمیکروبی جدیداً توسعه یافته، ترکیبات مهار‌کننده بتا-لاکتام-بتا لاکتاماز، اراوا سایکلین و اوماداسایکلین، کتولیدها و اگزازولیدیدن‌ها، نئوگلیکوزیدها، مهار‌کننده‌های پمپ افلاکس از منابع طبیعی، مهار‌کننده‌های پمپ افلاکس در مقابل باکتری‌های گرم منفی، فنیل آلانین-آرژنین بتا نفتیل آمید، مهار‌کننده‌های پمپ افلاکس از منابع طبیعی، مقاومت برپایۀ پمپ افلاکس و مقاومت چند دارویی، نقش مدل‌سازی مولکولی در کشف دارو

معرفی کتاب: مطالعات اپیدمیولوژیک نشان داده‌اند که حوادث از مهم‌ترین مشکلات مرتبط با سلامتی در جوامع مختلف محسوب می‌شود. متأسفانه در سال‌های اخیر، آسیب‌های ناشی از سوختگی به حدی رسیده که به عنوان یک مشکل مهم و جدی در نظر گرفته شده است. سوختگی از پرهزینه‌ترین آسیب‌هایی است که در هر گروه سنی اتفاق می‌افتد. سوختگی در تمام جوامع یک چالش عمده بهداشتی است و در مناطق توسعه‌نیافته و در حال توسعه بیشتر به دلیل بی‌توجهی و عدم آگاهی افراد جامعه و همچنین عدم توجه به نکات ایمنی و استانداردهای لازم می‌باشد؛ و بیش از هر نوع ترومای دیگری برای بیمار و خانواده وی، اختلال جسمی-روانی و بار بهداشتی و اقتصادی به دنبال دارد. مطالعات نشان می‌دهد که علت اصلی مرگ در ۵ سال اول زندگی کودکان در سراسر دنیا سوانح و حوادث است و ۵ تا ۱۲ درصد حوادث در دنیا مربوط به سوختگی است. ایران از جمله کشورهایی است که بالاترین میزان مرگ و میر ناشی از حوادث را در دنیا به خود اختصاص داده است. از طرفی بیش از ۹۵% سوختگی در کودکان نیز در کشورهای با سطح درآمد کم و متوسط رخ می‌دهد. در کشورهای در حال توسعه، ارتقا وضع اجتماعی- اقتصادی به عنوان اولین استراتژی برای پیشگیری از سوختگی در نظر گرفته شده است. سوختگی بیماری فقر است و این جمله‌ای است که معمولاً برای توصیف وضعیت بروز سوختگی از سوی کارشناسان امر، به کار برده می‌شود تا مشخص شود که مناطق دارای فقر اجتماعی- اقتصادی و فرهنگی، بیشتر در معرض خطر هستند ۹۰% مرگ ناشی از سوختگی در کشورهای فقیر که برنامه‌های پیشگیری کمتر و کیفیت درمان سوختگی نیز پایین‌تر است، روی می‌دهد. البته این موضوع در تمام دنیا حائز اهمیت می‌باشد ولی در کشورهای دیگر به علت بالا بردن سطح ایمنی و آموزش مداوم رو به کاهش است. بر اساس آمار کمیته مرکزی اورژانس در میان ۱۵۰ علت شایع مرگ، سوختگی در رده ششم قرار دارد. میانگین ده ساله آمار مرگ‌های ناشی از سوختگی در جهان نشان می‌دهد که، هر ساله ۲۶۹۰ نفر به دلیل سوختگی جان خود را از دست می‌دهند. این در حالی است که آمار سوختگی در ایران ۸ برابر میانگین جهانی است. در واقع آمار سوانح سوختگی در ایران در مقایسه با کشورهایی مشابه از نظر اجتماعی و اقتصادی در وضعیت نامطلوب‌تری می‌باشد.

کلید واژه ها: سوختگی، علل سوختگی، فرمول پارکلند برای تعیین میزان مایع مورد نیاز در بالغین دچار سوختگی حاد، فرمول پارکلند تعیین میزان مایع مورد نیاز در کودکان دچار سوختگی، تعیین وسعت سوختگی، تعیین عمق سوختگی، درمان سوختگی، سوختگی مناطق خاص، درمان بیمار در اولین مرکز درمانی، ارزیابی و درمان‌های فوری در اولین بیمارستان، درمان سرپایی یا ارجاع به مراکز سوختگی، مواردی که بیمار به مراکز سوختگی ارجاع داده می‌شود، آموزش، مدل اعتقاد بهداشتی، پیشگیری، کودک ۳-۱ ساله، مروری بر دانش موجود

معرفی کتاب: مطالعات نشان داده که مانان یک فعال‌کننده NF-kB، القاکننده اینترلوکین ۱β، اینترلوکین ۶ و TNF-α است. دیواره سلولی مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس می‌تواند منبع بسیار خوبی جهت استخراج مانان با راندمان بالا باشد. این مخمر از مخمرهای صنعتی غیر سمی و خوراکی بـوده و محصولات حاصل از آن نیز می‌تواند به راحتی در صنایع غذایی و دارویی به کار برده شود. ایـن منبع در مقایسه با منابع شیمیایی و سنتزی بـه لحـاظ طبیعـی بـودن محصـول و همچنـین نسبت بـه سایر منـابع مخمری به لحاظ حجم بالای توده زیستی و راندمان بالاتر، از اهمیت بیشتری برخوردار می‌باشد.   گلیکو پروتئین مانان متشکل از پلیمری منشعب از قند شش کربنه مانوز بوده و در لایه خارجی دیواره سلول قرار دارد که قند آن از طریق گروه‌های اتصال دهنده بـه پروتئین متصل شده است. مانان از دسته پلیمرهای طبیعی بوده که با داشتن اثر دپو با استفاده از اشکال مختلف (ذرات ریز، محلول و ژل) پلیمری و افزایش سیگنال‌های کمک تحریکی برای فعالیت بهینه می‌تواند اثر ادجوانتی داشته باشد. در این کتاب به منظور بهینه‌سازی تولید مانان توسط مخمر کلویورومایسس مارکسـیانوس، سه فاکتور اساسی زمان رشد (زمان فرمانتاسیون)، pH و درصد منبع کربنی (گلوکز) در تولید، مورد بررسی قرار گرفتند. لذا برای شناخت و تعیین فاکتورهای تأثیرگذار بر فرایند ابتدا غربالگری و در نهایت مدلینگ و بهینه‌سازی از طریق نرم‌افزار DOE و Minitab جهت تعیین سطح پاسخ و به روش بهینه‌ی باکس بنکن انجام شد. کلیه اطلاعات بدست آمده مورد آنالیز قرار گرفتند.با توجه به نتایج، مخمر با شرایط بهینه ارلنی در یک فرمانتور ۱۰ لیتری همزندار بچ و غیرمداوم رشد داده شد و بیشترین میزان زیست توده (Biomass) در ۳۰ ساعت رشد با شرایط بهینه‌سازی شده و اعمال شرایط لازم و کافی برای رشد، بدست آمد. به منظور شکستن دیواره سلولی و تولید مانان از بایومس تهیه شده و افزایش کیفیت کار، گلیکو پروتئین مانان با سه روش قلیایی، امولسیفایر و هموژنیزاسیون استخراج و سپس عمل خالص‌سازی به روش Segave روی گلیکو پروتئین صورت گرفت. نتایج بدست آمده از روش های استخراج و خالص‌سازی توسط نرم‌افزار Qualitek-4 و به روش تاگوچی مورد ارزیابی و آنالیز قرار گرفتند، تا بیشترین مقدار مانان خالص شده از هر ۱۰ گرم بایومس  به عنوان ادجوانت تهیه شود.

کلید واژه ها: ساختار مانان به عنوان عاملی بر ایمنی‌زایی و فرآوری آن به عنوان ادجوانت، خصوصیات کلی مخمرها (فیزیولوژی، ساختار و نحوه عمل مخمرها)، ساختار سلولی مخمرها، رشد و تغذیه مخمرها، تنظیم‌کننده‌های متابولیکی، سینتیک رشد مخمرها، مدل‌های سینتیکی رشد سلولی، تشکیل محصول در کشت غیر مداوم، طبقه‌بندی و فیزیولوژی مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس، تاریخچه مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس، بیوشیمی و متابولیسم مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس، کاربردهای صنعتی مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس، مانان/ مانوپروتئین، فرآیند تخمیر، فرآیند تبدیل زیستی در دستگاه فرمنتاسیون یا فرمانتور، فرمانتور، روش‌های فرمنتاسیون، طراحی آزمایش و کاربرد آن در فرآیندهای زیستی، طراحی آزمایش‌ها و روش‌های تحلیل آماری، نرم‌افزار Qualitek-4، ادجوانت‌ها، فرآیند‌های فرمانتاسیون در تولید حداکثر بایومس بهینه‌سازی شده، فرآیند فرمنتاسیون (تخمیر)، فرآیند تبدیل زیستی در ارلن مایر، تهیه مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس، ساخت محیط کشت YPG، تهیه مایع تلقیح، تهیه محدودکننده اشباع گلوکز، فرایند تبدیل زیستی در دستگاه فرمانتور، مشخصات کشت فرمانتور بهینه‌سازی شده (افزایش مقیاس)، طراحی رشد مخمر در فرمانتور، بهینه سازی فرآیند ها حاصل از فرمانتاسیون، خروجی نهایی نرم‌افزار DOE،  فرآیند‌های استخراج و خالص‌سازی گلیکوپروتین مانان جهت فرآوری مانان بهینه‌سازی شده‌، طراحی آزمایشات جهت استخراج و خالص سازی مانان به روش تاگوچی  و با نرم ‌افزار QUALITEK-4، فرایند های استخراج، فرایند خالص‌سازی، نتایج کشت‌های ارلنی قبل و بعد از انجام فرایند فرمانتاسیون بر اساس میزان کدورت (OD) و تهیه بایومس ارلنی، بررسی جوانه‌زنی و تکثیر مخمرهای کشت داده شده در ارلن، وزن‌تر بایومس‌های بدست آمده در کشت ارلنی، وزن خشک بایومس های بدست آمده در کشت ارلنی، نتایج مدلینگ ۱۹ Run  جهت غربالگری با ۳ نقطه مرکزی، تأیید صحت غربالگری و تعیین فاکتورهای مهم و مقدار اثر آن‌ها بر فرایند بر اساس چارت و نمودارها، نتیجه مدلینگ داده‌ها برای ۱۵ Run جهت بهینه‌سازی به روش RSM، نمودار BOX-COX، استخراج مانان از دیواره سلولی مخمر،  تاگوچی با تغییر سه سطح فاکتور استخراج، مقایسه اثر فاکتورهای تأثیرگذار بر فرایند در سه سطح خودش و اثر آن بر روی ریسپانس

معرفی کتاب: کتاب حاصل نتیجه تلاش چندین ساله نگارنده این کتاب در زمینه شناخت ویژگی‌های باکتری‌های متانوتروفی در زمینه محیط زیست و بیوتکنولوژی است؛ امید که شاید بتواند گره‌ای از مشکلات جامعه امروزی بردارد. این کتاب، اولین کتاب مطابق با پیشرفت‌های جهانی در این زمینه است که بین دانش پایه متانوتروفی و علم روز آن ارتباط داده است تا بتواند به عنوان کتابی مرجع، مخاطبین بیشتری را با خود همراه سازد.  فصل اول کتاب به عنوان پایه فصل‌های بعدی به شناسایی این باکتری‌ها پرداخته و لذا نسبت به فصل‌های دیگر کتاب حجم بیشتری از مطالب و صفحات را به خود اختصاص داده است؛ فصل دوم به باکتری‌های مرتبط متانوتروف‌ها پرداخته شده است تا جایگاه این باکتری‌ها در طبیعت بیشتر شناخته شود؛ فصل سوم به اهمیت بیوتکنولوژی این باکتری‌ها تمرکز کرده است و با ادامه مطالب در فصل چهار به عمق علم متانوتروفی که اهمیت محیط زیستی آن‌ها است، وارد شده و چرخه متانوتروف‌ها را کامل توضیح داده است که شامل متان و متانوژن‌ها نیز می‌شود؛ فصل پنجم قابل توجه عزیزانی است که جویای جایگاه متانوتروف‌ها در پیشرفت انواع روش‌های تحقیقات مولکولی میکروبیولوژی هستند.

کلید واژه ها: فیلوژنی متانوتروف‌ها، خانواده متیلوکوکاسه، تشخیص انواع متانوتروف بر اساس طبقه‌بندی، خانواده، متیلوکوکاسه، جنس متیلوکوکوس، خانواده متیلوسیستاسه، جنس متیلوسینوس، فیزیولوژی و ژنتیک، متابولیسم، کیست‌های لیپیدی متیلوسیستیس، اگزوسپورهای متیلوسینوس، غشاهای داخل، سیتوپلاسمی، تحریک اکسیداسیون متان، متان‌مونواکسیژناز، شاخه وروکومیکروبیا، چرخه متان در زیستگاه‌های ژئوترمال، وروکومیکروبیای متانوتروفی، نیتروژن از دید متانوتروفی، متابولیسم نیتروژن، ارتباط بین متان و آمونیاک و باکتری‌های مرتبط، اکسیدکننده‌های آمونیاک، سیستماتیک و اکولوژی، فیزیولوژی، تکامل آنزیم‌های مونواکسیژناز، هیدروکسیل‌آمین، بازدارندگی یا تحریک آمونیومی متانوتروف‌ها، دنیتریفیکاسیون (شوره‌برداری) ، بازدارنده‌های اختصاصی، آیا متانوتروف‌ها، نیتریفایر نیز هستند؟، آیا نیتریفایرها، متانوتروف نیز هستند؟، بیوتکنولوژی متانوتروف‌ها، کاربرد متانوتروف‌ها، طیف کشتی و ژنوم‌ها، انواع کشت‌ها، بهینه‌سازی محیط کشت، بهینه‌سازی شرایط کشت، ژنوم‌ها، روش‌های ژنتیکی، مدل‌سازی متابولیکی، اهداف بالقوه مهندسی متابولیک، افزایش تولید پیروات و استیل‌کوآ از مسیرهای متانوتروفی، ایجاد تعادل میان اکسیداسیون متان متصل به O₂ و بیوسنتز بر پایه تخمیر، تولید ترکیبات مشتق ‌اسیدچرب‌ از متانوتروف‌ها، متانوتروف‌ها و حفاظت از محیط زیست، راهبردهای کنترل افزایش انتشار متان، متان در معضل گرمایش جهانی، میکروبیولوژی متان، آرکی‌های مولد متان (متانوژن‌ها) ، مسیرهای تولید متان و آنزیم‌های کلیدی مسیرها، ناشناخته‌های میکروبیولوژی متان، قرار دادن متانوتروف‌ها در مدیریت منابع میکروبی، آنزیم‌های متان‌مونواکسیژناز برای تجزیه آلاینده‌های چند کربنه، پلی‌هیدروکسی‌بوتیرات؛ محصول ارزشمند متراکم در متانوتروف‌ها، اثر تغییر مدیریت و استفاده از زمین، اکولوژی متانوتروفی، تنوع و پراکندگی متانوتروف‌ها، نشانگرهای مولکولی دیگر: لیپیدها، ژنوم و پروتئوم

معرفی کتاب: تکامل زیستی و ژنتیکی متنوع سیستم تولید مثلی در گیاهان برای درک، حفظ و مدیریت منابع ژنتیکی گیاهی مهم است که در آن سیستم تولید مثل نقش مهمی در حفظ ساختار و تنوع ژنتیکی در جمعیت های طبیعی گیاهان دارد.  تنوع تولیدمثلی گیاهان: چشم انداز تکاملی و اساس ژنتیکی به دو موضوع تقسیم می شود. در فصل اول، ما رویکرد جامعی از مهمترین مراحل تکامل سیستم های تولید مثلی گیاهان را با در نظر گرفتن شرایط زمین در آن زمان را ارائه می دهیم. در فصل دوم، ما در مورد زیست شناسی و ژنتیک سیستم تولید مثلی جنسی و غیر جنسی صحبت می­کنیم. این کتاب دارای چندین جزء منحصر به فرد، از جمله تیمار شرایط متوالی زیست محیطی زمین روی سازوکارهای تولید دانه و نیز مکانیسم­های زیستی و ژنتیکی اساسی سیستم­های تولید دانه در گیاهان، می­باشد. گیاهان نسبت به جانوران از سیستم­های تولید مثلی بیشتری بهره می­گیرند که آگاهی از این سیستم­ها نیاز به مطالعات بسیار زیادی دارد. کتاب حاضر به شرح سیستم­های تولید مثل گیاهان از دو منظر تکاملی و ژنتیکی به صورت کامل می­پردازد. مباحث تکاملی تولید مثل در گیاهان به ما این امکان را خواهد داد که علاوه بر شناخت بیشتر از فرآیند تکامل، پیشرفت تولید مثل گیاهان در طول اعصار مختلف را بیشتر درک کنیم و از طرف دیگر مباحث ژنتیکی تولید مثل گیاهان به شناخت منابع ژنتیکی تولید مثلی کمک خواهد کرد. علاوه بر این، شناخت و درک این مباحث می­تواند به مطالعات آینده در زمینه­های مختلف زیست شناسی به ویژه مطالعات ژنتیکی و فیزیولوژی گیاهی کمک کننده باشد که این امر از دغدغه­های اصلی مترجمین این کتاب می­باشد. این کتاب شامل اسامی علمی تخصصی بسیاری است که تمامی تلاش مترجمین به کار گرفته شد تا در کنار استفاده از این اسامی مفهوم آن­ها نیز بیان شود، اگر چه تمامی این اسامی در واژه نامۀ کتاب به صورت کامل ترجمه و تعریف شده­اند.

کلید واژه ها: گیاهان نخستین و جایگزینی نسل‌ها، هوموسپوری، هتروسپوری و تکامل تخم و دانه گرده، تکامل فلور زمین، تکامل پیش ژیمنوسپرم‌ها و ژیمنوسپرم‌ها، تکامل آنژیوسپرم‌ها، تک جنسیتی و راهکارهای باروری، تکامل تک جنسیتی، تکامل دو پایگی، تکامل تک پایگی، تکامل سیستم‌های خود-ناسازگاری، تکامل سیستم خودلقاحی، تکامل سیستم جفتیابی ترکیبی، زیست شناسی و ژنتیک سیستم‌های تولید مثل، تولید مثل غیر جنسی، تولید مثل رویشی، تولید مثل نامیختگی، مزایای نامیختگی، معایب نامیختگی، مکانیسم‌های نامیختگی، دیپلوسپوری، آپوسپوری، جنینی اکتسابی (غیر موروثی)، بیش از یک نوع خودلقاحی، سودوگامی، کنترل ژن، جداسازی ژن، تولید مثل جنسی، علت تولید مثل جنسی، مزایای تولید مثل جنسی، معایب تولید مثل جنسی، گامتوژنز و لقاح، چرخه زندگی آنژیوسپرم‌ها، نسل گامتوفیتی، تشکیل کیسۀ جنینی، کنترل ژنتیکی شکل‌گیری کیسه جنینی، شکل‌گیری دانۀ گرده، نسل اسپوروفیتی، چرخۀ زندگی ژیمنوسپرم‌ها، چرخۀ زندگی پتریدیوفیت‌ها، چرخۀ زندگی بریوفیت‌ها،  کنترل ژنتیکی اندام‌های تولید مثلی، سیستم‌های ترویج کنندۀ آلوگامی (پیوند دو جنس)، خود-ناسازگاری گامتوفیتی، خود-ناسازگاری اسپروفیتی، ژنتیک مولکولی خود-ناسازگاری، کنترل ژنی: سیستم گامتوفیتی، کنترل ژنی: سیستم اسپوروفیتی، شکست کنترل خود-ناسازگاری، اتوگامی، سیستم جفتیابی ترکیبی

معرفی کتاب: امروزه علم ژنتیک و مباحث پیرامون آن به طور گسترده در علوم مختلف و به ویژه در حوزه علوم پزشکی (تحقیقاتی و بالینی) نفوذ قابل توجهی داشته است. با توجه به شیوع بالای بیماری‌های ژنتیکی ارثی و غیر ارثی، کاربرد انواع تست‌های ژنتیکی در زمینه‌های تشخیص، درمان، پیش آگهی و بسیاری از حوزه‌های دیگر اهمیت بسزایی یافته است. با این وجود سیر تحول در حوزه تست‌های ژنتیکی چنان سرعتی دارد که معرفی هرچه بیشتر انواع تست‌های ژنتیکی می‌تواند کمک مؤثری برای همراه شدن جامعه علمی با این تحولات گسترده باشد. تمام مطالب این کتاب با استفاده از منابع به‌روز و معتبر علمی گردآوری و تألیف شده است. اگرچه برخی موضوعات مورد بحث در این کتاب تخصصی هستند، اما تلاش نویسنده بر این بوده است که سبک نگارش آن، ساده و روان باشد تا علاوه بر متخصصان و پزشکان حوزه علم ژنتیک، بیماران و دیگر علاقه‌مندان نیز بتوانند از آن استفاده کنند.

کلید واژه ها: ژنتیک، راهنمای جامع، تکنیک های کاربردی، آزمایش‌ها کروموزوم‌های انسانی، ناهنجاری‌ها، تشخیص

معرفی کتاب: چنانچه نسبت به احساسات منفی خویش بی‌توجه و بی‌اعتنا باشید، درک و پذیرش احساسات منفی دیگران از سوی شما کار دشوار می‌شود. هرچه بیشتر بتوانیم به درمان احساسات ناخوشایند و حل نشده خویش از دوران کودکی بپردازیم، می‌توانیم آسان‌تر و به شکلی مسئولانه احساساتمان را با دیگران در میان بگذاریم و نیز به احساسات همسرمان بی‌آنکه ناراحت و عصبانی شویم و یا احساس بی‌حوصلگی و توهین بکنیم، گوش فرا دهیم. هرچه بیشتر به احساس درد باطنی خود مقاومت کنید، به همان نسبت به گوش دادن به احساسات دیگران مقاومت نشان خواهید داد. وقتی دیگران احساسات کودکانه خود را ابراز می‌کنند، احساس بی‌حوصلگی و بی‌تابی می‌کنند، در واقع نشانه‌ای است از اینکه شما در مورد احساس خود نیز اینگونه رفتار می‌کنید. به منظور بازپروری خویش، بایستی به درون‌کاوی خودمان بپردازیم. باید متوجه باشیم که درون ما موجودی احساساتی وجود دارد که حتی وقتی هم که ذهن بالغ و فکور ما می‌گوید دلیلی برای ناراحتی وجود ندارد، آن موجود احساساتی ناراحت می‌شود…

کلید واژه ها: رفع احساسات منفی، فراموشی، چند پیشنهاد برای ترش نکردن، اعتماد به نفستان را بالا ببرید، بد غذا خوردن افسردگی می‌آورد، خانه خود را زیبا کنید، رهایی از حملات استرس با تکنیک یک دقیقه‌ای، مراحل مرگ عاطفی همسران، اختلال شخصیت و رابطه آن با جرم، چند تکنیک برای برخورد با کودکان لجباز، تست ناهنجاری‌های جنینی، تکنیک مکث سه ثانیه، دروغ سفید، سرطان معده بیشترین قربانی را در ایران می‌گیرد، چند ویژگی خانواده‌های موفق، کم‌خواب‌ها بخوابند، آسیب‌های مردانه طلاق، آسپرین برای چه کسانی خوب نیست؟، بخشش؛ پادزهر خشونت، مهارت خشم دیگران، با همسر خجالتی چه کنیم؟، کودکانی که از تاریکی می‌ترسند، کودکان خلاق چه ویژگی‌هایی دارند؟، وسواس فکری چیست و چگونه باعث اضطراب می‌شود؟، چگونه در خانواده گفت‌وگو کنیم؟، اعتیاد به کار، یک اختلال روانی است، بی‌خوابی کودک، خانواده درمانی، خطاهای ذهن ما، شخصیت نااستوار، سلامت روانی، اسکیزوفرنی، شخصیت و جرائم، مسکن‌های طبیعی، حکایت افسردگی، آرامش تن، اسباب‌بازی و رشد خلاقیت در کودکان، تغذیه بچه‌های بیش‌فعال، آیا از خودتان خشنود هستید؟، استرس شغلی، بیماری‌های روان- تنی، اعتماد به نفس، تب، کم‌خونی کودکانه، نقش ناکامی در بحران‌های ناشی از پرخاشگری

معرفی کتاب: اختلال وسواسی- اجباری (obsessive-compulsive disorder) از دو قسمت تشکیل شده است: وسواس و اجبارها، بر اساس dsm-5، لازم نیست فرد هر دو قسمت را داشته باشد تا مبتلا به اختلال وسواسی- اجباری اعلام، زمانی که فرد به تنهایی یا دارای وسواس‌ها یا اجبارها باشد کافی است. OCD در بعضی منابع «اختلال وسواس فکری-عملی» ترجمه شده است. زمانی که از اختلال وسواس فکری- عملی سخن گفته می‌شود به این معنا می‌باشد که ما دو نوع وسواس داریم: ۱٫ فکری و ۲٫ عملی. در حالی که با توجه به معنی obsession این چنین نیست، یعنی obsession یک معنی دارد و آن هم وسواس است؛ که خود وسواس فقط فکری است. همچنین بخش دیگران یعنی compulsion به معنای اجبار می‌باشد. obsession فکری (ذهنی) است، در صورتی که compulssion می‌تواند فکری یا عملی باشد. مشکل دیگر این نوع ترجمه کنار گذاشتن عنصر «اجبار» می‌باشد.

کلید واژه ها: ماهیت اختلال وسواس، اختلال وسواس اجباری، وسواس‌ها، شیوع وسواس، وضعیت تحصیلات و اشتغال، اجبارها، سیر و پیامد OCD، اختلال وسواس- جبری و خانواده، تشخیص اختراقی، اختلال توده، بیماری طبی، سایر بیماری‌های روان‌پزشکی، اختلال بادی دیسمورفیک (BDD)، اختلال هویتِ تمامیتِ جسمی (BIID)، درمان، اختلال احتکار (HD)، اختلال مو کندن (تریکوتیلومانیا) یا HPD، اختلال پوست کندن (SPD)، اختلال وسواسی- اجباری و اختلال مرتبط با آنِ ناشی از ماده/ دارو، اختلال وسواسی/ اجباری و اختلال مرتبط با آنِ ناشی از یک عارضه پزشکی دیگر، دیگر اختلال وسواسی- اجباری و اختلالات مرتبط با آنِ مشخص، اختلال وسواسی- اجباری و اختلال مرتبط با آن نامشخص

معرفی کتاب: گسترش ورزش در بین عموم می‌تواند با افزایش بروز آسیب‌های ورزشی همراه باشد. کما اینکه وجود افراد ناآگاه (به‌ عنوان مربی) در بعضی از باشگاه‌های ورزشی و انجام یکسری حرکات نادرست بدنی نیز باعث صدمات جدی می‌شود. به همین دلیل وجود نیروهای متخصص جهت پیشگیری، کمک به درمان و آموزش حرکات صحیح ضروری است. انجام ورزش چه بصورت حرفه‌ای و چه بصورت آماتور همواره با خطر بروز آسیب‌هایی همراه است، البته بروز آسیب‌های ورزشی شدید در ورزشکارانی که بطور حرفه‌ای ورزش می‌کنند بیش از سایر افراد است. انجام نادرست حرکات ورزشی، انجام ورزش شدید بدون آمادگی قبلی و ورزش با امکانات نامناسب و در محیط غیراستاندارد از جمله عواملی هستند که ریسک بروز آسیب‌های ورزشی را افزایش می‌دهند. فیزیوتراپی ورزشی، امروزه نه تنها در ورزش حرفه‌ای بلکه در امر ورزش همگانی نیز مورد تأکید بسیاری قرار می‌گردد. فیزیوتراپی در ورزش یک مقوله بسیار تخصصی می‌باشد که می‌تواند حتی از ورزشی به ورزشی دیگر تغییرات بسیاری را شامل گردد. همانطور که می‌دانیم تمامی تیم‌های بزرگ دنیا دارای تیم‌های تخصصی فیزیوتراپی و ماساژ درمانی هستند اما متأسفانه این امر در کشور ما چندان جدی گرفته نمی‌شود. معمولاً پایان دوره حرفه‌ای یک ورزشکار اگر مسیر عادی را طی نکند به واسطۀ یک مصدومیت رخ می‌دهد اما می‌توان با فیزیوتراپی ورزشی آن ورزشکار را دوباره به میادین باز گرداند. درمان پیچ خوردگی مفاصل، پارگی رباط‌ها و عضلات و شکستگی‌ها از عوامل مهم در فیزیوتراپی ورزشی می‌باشند. از سوی دیگر ورزشکاران آماتور نیز نیازمند رسیدگی به وضعیت بدنی خود هستند. اگر شما به باشگاه‌های ورزشی می‌روید و یا در پارک‌های عمومی مدتی است ورزش می‌کنید مطمئناً با آسیب‌دیدگی روبرو شده‌اید. می‌توان به جرأت گفت که آسیب‌دیدگی بخشی از ورزش می‌باشد؛ اما این مهم است که شما چه به عنوان یک ورزشکار حرفه‌ای و چه به عنوان یک ورزشکار آماتور بعد از آسیب‌دیدگی چه برخوردی با آن می‌کنید. اشتباه ممکن است نتایج فاجعه باری داشته باشد.

کلید واژه ها: تعریف فیزیوتراپی و فیزیوتراپی ورزشی، تفاوت کلیدی بین فیزیوتراپی و فیزیوتراپی ورزشی، خصوصیات فیزیوتراپیست ورزشی، فواید فیزیوتراپی ورزشی، فعالیت‌های فیزیوتراپیست ورزشی، روش‌های درمانی فیزیوتراپی، آشنایی با دستگاه‌های فیزیوتراپی، حرکات اصلاحی و تمرین درمانی در فیزیوتراپی، آسیب ورزشی، آسیب‌های ورزشی شایع، چگونگی بهبود آسیب‌های ورزشی توسط فیزیوتراپی، جلوگیری از بروز آسیب‌های ورزشی، نمونه‌ای از تمرین‌های ورزشی جهت درمان

معرفی کتاب: سوء‌مصرف مواد و وابستگی به آن در مقاطع مختلف زمانی با تغییر و تحولات مختلفی مواجه شده است و در طول قرن بیستم تحت تأثیر عوامل گوناگون اقتصادی، اجتماعی، سیاسی و عملی قرار گرفت. به طور کلی، موادی که مورد سوءمصرف قرار می‌گیرند دو منشأ مختلف دارند که عبارتند از: الف) موادی که منشأ طبیعی دارند و معمولاً از گیاهان در طبیعت به دست می‌آیند مانند تریاک از خشخاش، حشیش از شاهدانه، کوکائین از کوکا و… ب) موادی که منشأ طبیعی ندارند و به صورت صناعی در لابراتوارها و آزمایشگاه‌های داروسازی ساخته می‌شوند مانند LSD و آمفتامین‌ها و…

کلید واژه ها: تاریخچه روانی- اجتماعی مصرف مواد اعتیادآور، منابع تهیه مواد در جهان، منابع و جغرافیای کشت و تولید منابع، انواع مواد اعتیادآور و طبقه‌بندی و اثرات آن‌ها، اختلالات وابسته به مواد، ملاک‌های وابستگی به مواد، انواع وابستگی به مواد، اختلالات اعتیادی و مرتبط با مواد، اختلال مصرف ماده: تعریفِ خلاصه، شیوع مصرف نیکوتین، اختلال مصرف تنباکو، مواد آرام‌بخش، خواب‌آور و ضد اضطراب، اعتیاد به باربیتورات‌ها و بنزودیازپین‌ها، اختلال مصرف مواد استنشاقی، پیشگیری و درمان وابستگی به مواد، درمان وابستگی به مواد، عوامل مهم در موفقیت‌آمیز بودن درمان معتادین، نالتروکسان، دی‌سولفیرام، لوو-آلفا- استیل متادول (LAAM)، بوپرنورفین، درمان زیستی و فیزیولوژیکی در ترک سیگار، رایج‌ترین درمان‌های غیر دارویی برای ترک سیگار، بازتوانی، روان‌درمانی: وابستگی به مواد (اعتیاد)، درمان‌های شناختی- رفتاری (CBT)، سایر درمان‌های مرتبط با سوء‌مصرف مواد، روش درمانی اختصاصی BRENDA، درمان‌های اجتماعی، هیپنوتیزم درمانی در ترک اعتیاد، تکنولوژی نوین نوروفیدبک در درمان اعتیاد

معرفی کتاب: پنوموکوک مهم‌ترین عامل عفونت‌های مهاجم باکتریال در کودکان محسوب می‌شد که طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها شامل، مننژیت، باکتریمی تب‌دار، اوتیت مدیا، سینوزیت، پنومونی، آمپیم، کونژنکتیویت ندرتاً، سلولیت پری اوربیت، آندوکاردیت، استئومیلیت پریکاردیت، پریتونیت، آرتریت چرکی، عفونت‌های بافت نرم، سپتی سمی نوزادان را موجب می‌شود. پنومونی مهم‌ترین عامل مرگ و میر کودکان زیر ۵ سال در دنیا است و شایع‌ترین علت مراجعه بیماران به مراکز درمانی عفونت‌های تنفسی است. بنا بر اعلام سازمان جهانی بهداشت میزان بروز پنومونی در کودکان در کشورهای در حال توسعه ۱۵۱٫۸ میلیون اپیزود جدید در سال است که بیشتر از ۲ میلیون مرگ ناشی از پنومونی را در هر سال موجب می‌شود. همچنین این سازمان تخمین زده است از بین ۸٫۸ میلیون مرگ سالانه کودکان زیر ۵ سال در دنیا در سال ۲۰۰۸ تعداد ۴۷۶۰۰۰ مورد به دلیل عفونت‌های ناشی از پنوموکوک بوده است و از ۵ مرگ و میر کودک زیر ۵ سال که در جهان اتفاق می‌افتد یکی به علت پنومونی است. این در حالی است که امکان پیشگیری از مرگ و میر کودکان با واکسیناسیون وجود دارد. بنابر مطالعات اخیر میزان بروز اپیزودهای جدید بیماری ناشی از عفونت پنوموکوک در ایران در سال ۲۰۱۰ برابر با ۵۱۰۶۹ مورد است که این میزان برای موارد شدید بیماری ناشی از این باکتری به ۱۵۳۵۴ مورد در بین کودکان زیر ۵ سال می‌رسد. همچنین واکسیناسیون می‌تواند از موارد ابتلای بیماری‌هایی مانند پنومونی، پلورزی، اوتیت، سینوزیت، آرتریت چرکی، مننژیت باکتریال، پریتونیت، که همگی به دلیل عفونت پنوموکوک است جلوگیری کند و ضمن کاهش موارد سرپایی و بستری ناشی از این بیماری هزینه پزشکی ناشی از بروز بیماری را کاهش دهد. واکسن پنوموکوک که در حال حاضر در برنامه روتین واکسیناسیون بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد و شامل دو نوع واکسن کونژوگه و واکسن غیر کونژوگه است.

کلید واژه ها: برنامه ایمن‌سازی واکسن، اطلاعات تعداد موالید زنده، تعداد مرگ و میز نوزادان به ازای ۱۰۰۰ تولد، تعداد مرگ و میر کودکان زیر ۵ سال به ازای ۱۰۰۰ تولد، امید به زندگی، درصد مرگ و میر قبل از یک ماهگی، بار بیماری، میزان بروز به ازای هر ۱۰۰۰۰۰ نفر در کودکان یک تا ۵۹ ماهه، میزان کشندگی بیماری در کودکان یک تا ۵۹ ماهه، وزن ناتوانی، دوره بیماری، توزیع سنی بیماری و مرگ، پوشش واکسیناسیون در ایران، کارآیی واکسن، هزینه واکسن، هزینه مدیریت بیماری و توزیع خدمات بهداشتی و درمانی، محاسبه متوسط هزینه سرپایی و بستری، نتایج مرتبط با اثربخشی، نتایج مرتبط با هزینه و بهره‌مندی از خدمات بهداشتی و درمانی، نتایج مرتبط با هزینه اثربخشی

معرفی کتاب: سپاس و ستایش خداوند متعال را که در تألیف این کتاب ما را موفق ساخت. کتابی که در پیش رو دارید با نام «سرطان معده و پیشگیری» شامل ۴ فصل می‌باشد که به موضوعاتی در مورد علل، عوارض و مشکلات سرطان من‌جمله سرطان‌های دستگاه گوارش پرداخته است و از آنجا که در گزارشات منتشر شده در سال‌های ۱۳۸۲ و ۱۳۸۳ بیشترین میزان مرگ و میر ناشی از سرطان در ایران در هر دو جنس مربوط به سرطان معده است نظر به اهمیت این بیماری در یک فصل مجزا به بررسی این سرطان پرداخته‌ایم. در فصل آخر کتاب حاضر توجه خوانندگان عزیز را به آموزش بهداشت و پیشگیری از سرطان جلب نموده‌ایم. این کتاب می‌تواند مورد استفاده دانشجویان و فارغ‌التحصیلان رشته‌های پیراپزشکی قرار گیرد.

کلید واژه ها: تعریف سرطان، تکثیر سلول‌ها در سرطان، تقسیم‌بندی سرطان، اپیدمیولوژی، سرطان در ایران، اتیولوژی، دستگاه گوارش، سرطان‌های دستگاه گوارش، سرطان مری، علائم و نشانه‌های سرطان مری، سرطان معده، علائم و نشانه‌های سرطان معده، سرطان روده کوچک و بزرگ، علائم و نشانه‌های سرطان روده بزرگ، سرطان کبد، علائم و نشانه‌های سرطان کبد، سرطان کیسه صفرا، علائم و نشانه‌های سرطان کیسه صفرا، سرطان لوزالمعده، علائم و نشانه‌های سرطان لوزالمعده، علائم شایع سرطان معده، راه‌های تشخیص سرطان معده، درمان سرطان معده، عوامل مؤثر در ایجاد سرطان معده، عفونت با هلیکوباکترپیلوری و سرطان معده، رژیم غذایی و سرطان معده، پیشگیری از سرطان، تغذیه و پیشگیری از سرطان

معرفی کتاب: آنچه در این راستا قابل توجه است این است که اصولاً خانواده، بهداشت و سلامت جسمی و روحی در تعالیم انبیاء جایگاه و شیوه‌ای داشته است تا آنجا که پیشوایان دینی عقل سالم را در بدن سالم بیان نموده‌اند. امروزه خانواده، بهداشت و سلامت جایگاه رفیعی در بین علوم پزشکی دارد چرا که توجه به امور مربوط به خانواده، بهداشت و سلامت موجب سلامت اقشار مختلف جامعه خواهد شد همه شاخه‌های متنوعی که در خانواده، بهداشت و سلامت امروز مورد مطالعه قرار گرفته است همگی در جهت توسعه سلامت و امنیت افراد قرار گرفته است. اگر به خانواده، بهداشت و سلامت و اصول آن توجه کافی بشود به طور یقین اقتصاد جامعه رونق بخصوصی خواهد گرفت و از ناحیه این عنایت و برنامه‌ریزی می‌توان به سمت قله‌های تمدن و توسعه انسانی قدم برداشت که سلامت و خانواده، بهداشت و سلامت و روح زمینه‌ای برای عبادت و بندگی خداست که خود تکامل انسان محسوب می‌شود و بشر با آرامش خاطر بهتری می‌تواند در مسیر رضایت الهی گام بردارد.

کلید واژه ها: خانواده، بهداشت و سلامت، تغذیه و اخلاق، خانواده، بهداشت و سلامت جنسی، مفهوم نظام تأمین اجتماعی نیروهای مسلح کشور، اهداف برنامه‌های طب سنتی مکمل و تکالیف خلاقانه، اهمیت فعالیت طب سنتی و مکمل، عوامل به وجود آورنده رفتار پرخطر، آیات قرآنی و بهداشت روانی، آیات قرآنی و بهداشت روانی و آسیب‌های اجتماعی، بیهوشی، نوار قلبم چه می‌گوید؟، نسخه‌ای برای خشکی پوست، معده‌تان را با مسکن زخم نکنید، پرخاشگری و فراموشی؛ از عوارض آلودگی هوا، شوره سر مشکلی که رفع می‌شود، گرفتگی عضلات، شکم درد با کسی شوخی ندارد، دردهای آپاندیس را جدی بگیرید، ضرورت توجه به تغذیه دختران از کودکی، واریس، فواید گلیسیرین بر پوست، اختلال «کژخوانی» در دانش‌آموزان ابتدایی، کم خونی

معرفی کتاب: امروزه در نتیجه رشد جمعیت جهان و نیاز به غذای بیشتر و تسهیل امور، استفاده از غذاهای آماده در بسیاری از جوامع افرایش یافته است، که همین غذاهای آماده به طبخ، در صورتی که در طی مراحل تهیه دچار آلودگی شوند خود به یکی از معضلات بزرگ بهداشتی تبدیل می‌شوند. نیتریت سدیم از جمله موادی است که جهت عمل‌آوری گوشت‌ها، به منظور تثبیت رنگ قرمز و ایجاد طعم در آن و جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌های مولد فساد (مانند کلستریدیوم بوتولینیوم) مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ و در بسیاری از مواقع نیز به دلیل نبودن زمین‌های حاصلخیز و محدود بودن سطح زیر کشت، مصرف کودهای نیتروژن دار و ورود مقادیر بالایی از این مواد به آب، خاک و اکوسیستم‌ها سلامتی بسیاری از انسان‌ها به خطر می‌افتد. نیتریت و نیترات فقط در آب‌های آلوده به آن وجود ندارد، بلکه در خیلی از مواد غذایی که روزانه آن‌ها را بی‌مهابا مصرف می‌کنیم نیز وجود دارند؛ این ترکیبات به‌صورت افزودنی‌ها و نگه‌دارنده‌ها به مواد غذایی مانند سوسیس، کالباس و ماهی دودی برای محافظت از تخریب اضافه می‌شوند. با توجه به مصرف زیاد غذاهای فست‌فود در جامعه و بالا بودن میزان نیتریت سدیم به عنوان نگهدارنده در برخی مواد غذایی و همچنین مشکل تشکیل نیتروزآمین‌ها- که از موارد ایجاد کننده سرطان بوده- این مواد مورد توجه قرار گرفته است؛ بنابراین در این کتاب سعی شده با بررسی کلی در مورد اثرات نیترت و نیترات و متابولیت‌های آن از قبیل نیتریک اکساید و پروکسی نیتریت به بررسی عوارض آن‌ها بر بدن پرداخته شود. مطالعه این کتاب برای دانشجویان صنایع غذایی و مسئولان بهداشتی و کارکنان شاغل در مراکز تولید و تهیه مواد غذایی مفید می‌باشد.

کلید واژه ها: خصوصیات شیمیایی و فیزیکی نیترات و نیتریت، موارد استفاده از نیتریت سدیم، منابع اصلی تأمین نیترات و نیتریت بدن از طریق رژیم غذایی، منبع ترکیبات نیترات و نیتریت در محیط، نیترات و نیتریت به عنوان نگهدارنده، نیترات و نیتریت موجود در مواد غذایی طبیعی (فاقد نگهدارنده)، نیترات و نیتریت موجود در آب، منابع اصلی تأمین نیترات و نیتریت بدن از طریق مسیر داخلی، سمیّت نیتریت، نحوه جذب، توزیع و دفع نیترات و نیتریت در بدن، جذب نیترات و نیتریت در بدن، نیترات، توزیع نیترات و نیتریت در بدن، دفع نیترات و نیتریت در بدن، واکنش‌های بیوشیمیایی نیترات‌ها و نیتریت‌ها در بدن، میوگلوبین، اکسیدو ردوکتاز و دیگر مسیرهای احیا نیتریت، اکسیداسیون نیتریت (nitrite oxidation)، تولید نیتریک اکساید، تأثیر بر روی زنجیره تنفس سلولی و متابولیسم سلول، نیتریک اکساید و مرگ سلولی، پیش بران مرگ سلولی، فعالیت ضد مرگ سلولی نیتریک اکساید، اثرات فیزیولوژیک نیتریک اکساید، اثرات عصبی نیتریک اکساید، نقش نیتریک اکساید در بیولوژی، فیزیولوژی و پاتو فیزیولوژی تولید مثل، اثر بر دستگاه تولید مثل

معرفی کتاب: سلول درمانی و ترمیم بافت یا ارگان آسیب‌دیده امروزه در طیف وسیعی از بیماری‌ها استفاده می‌شود و سلول‌های مزانشیمی به دلیل دارا بودن خصلت‌های ویژه در ترمیم اعضا و بافت‌های آسیب‌دیده مورد توجه می‌باشند. در پیوند سلول، مهاجرت و جایگزینی در بافت اهمیت ویژه‌ای دارد و نقش MMP9 در افزایش این توانایی در سلول‌ها به خوبی شناخته شده است. سلول‌های بنیادی مزانشیمی این آنزیم را کم بیان می‌کنند که می‌توان با تحریک این سلول‌ها با سایتوکاین‌های التهابی همانند TNF-α میزان بیان MMP9 را در این سلول‌ها افزایش داد. در این کتاب میزان تغییر بیان آنزیم MMP9 در سلول‌های بنیادی مزانشیمی مغز استخوان انسان تحت تأثیر سایتوکاین التهابیTNF-α با روش مولکولی Real time PCR بررسی می‌شود. همچنین آزمون- شاهد سلول‌های بنیادی مزانشیمی مغز استخوان انسان به دو گروه آزمون و شاهد تقسیم می‌شوند. گروه آزمون با TNF-α با غلظت‌های ng/ml 1 و ng/ml 10 و در زمان‌های ۱۰ و ۲۴ ساعت تیمار می‌شوند. گروه شاهد سلول‌های مزانشیمی مغز استخوان انسان تیمار نشده هستند. mRNA سلول‌ها توسط کیت استخراج RNA استخراج می‌شود و cDNA نیز با کیت سنتز cDNA ساخته می‌شود و میزان بیان ژن MMP9 با روش Real time PCR بررسی می‌گردد. ژن کنترل خانگی مورد استفاده ژن بتا اکتین می‌باشد. در نهایت میزان تغییر بیان در سلول‌های تیمار شده و تیمار نشده با استفاده از روش لیواک (^-∆∆Ct2) تجزیه و تحلیل می‌شود.

کلید واژه ها: تاریخچه تولید و استفاده از سلول‌های بنیادی، خصوصیات مشترک سلول‌های بنیادی، انواع سلول‌های بنیادی، تمایز و خودنوزائی سلول‌های بنیادی، تقسیم انواع سلول‌های بنیادی بر اساس توانایی تکثیر و تمایز، اخلاق زیستی، پس‌زدگی  (Rejection)، قدرت تکثیر و نامیرا بودن، قدرت پرتوانی، سلول‌های بنیادی مزانشیمی یا بالغ، ماتریکس متالوپروتئینازها  (Matrix Metalloproteinases) MMPs و مهار کننده‌های، رده‌بندی ماتریکس متالوپروتئینازها (MMPs)، نقش ماتریکس متالوپروتئینازها در رفت و آمد، لانه‌گزینی، تمایز و صفات بیولوژیکی، مهارکنندهای ماتریکس متالوپروتئینازها (MMPs)، بیان خانواده ژلاتینازها (Gelatinase)، ساختمان ماتریکس متالو پروتئینازها، ماتریکس متالوپروتئیناز ۹(MMP9)، ساختار مولکولی، ساختار ژن ژلاتیناز B یا MMP9، فاکتور نکروزدهنده تومور TNF، محیط کشت، جداسازی سلول‌های بنیادی مزانشیمی، استخراج RNA، ساخت cDNA، واکنش زنجیره‌ای پلیمرازکیفی (Qualitative Polymerase Chain Reaction)، الکتروفورز محصولات PCR